SERNIK KOKOSOWO - CZEKOLADOWY

0 (0 ocen)

  • 45 min

Serowo - kokosowe kulki przykryte delikatnym czekoladowym ciastem zachwycają nie tylko oczy , ale i podniebienie.Idealny pomysł nie tylko na Święta!Spróbujcie!

  • 45 min

Składniki:

  • SKŁADNIKI:

    ( tortownica 20 cm )

    CIASTO CZEKOLADOWE:

    * jajko - 2 szt

    * cukier - 100 g

    * gorzka czekolada - 50 g

    * mąka pszenna - 60 g

    * mąka ziemniaczana - 40 g

    * kakao - 2 łyżki

    * proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

    * sól - 1 szczypta

    MASA SEROWO - KOKOSOWA:

    * ser biały 3-krotnie mielony - 250 g

    * jajko - 1 szt

    * wiórki kokosowe - 80 g

    * cukier - 50 g
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Sernik kokosowo - czekoladowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

    MASA SEROWO - KOKOSOWA:

    Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy , odstawiamy do chłodzenia ( albo zamrażarki ) na ok. 10 minut.

    Po tym czasie mokrymi rękami formujemy kulki i układamy je na dnie tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.

    Wstawiamy do lodówki.

    CIASTO CZEKOLADOWE:

    Białka oddzielamy od żółtek, żółtka ubijamy z połową cukru do białości.

    Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej , studzimy i mieszamy z ubitymi żółtkami.

    Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i kakao.

    Białka ubijamy ze szczyptą soli, dodając pod koniec cukier.

    Pianę dodajemy łyżka po łyżce do masy żółtkowej , cały czas mieszając.

    Dodajemy ( delikatnie! ) przesianą mąkę i dokładnie mieszamy.

    CAŁOŚĆ:

    Na schłodzone serowo - kokosowe kulki wylewamy masę czekoladową , równamy.

    Wstawiamy do nagrzanego na 180C piekarnika na ok. 35-40 minut.

    Po tym czasie dokładnie studzimy!

    Posypujemy cukrem pudrem!

    Zajadamy!

    Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czekolada Kakao Kokos Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować