Sernik karpatkowy
- 60 min
Sernik zrobił furorę wśród znajomych. Jest łatwy ale niecodzienny.
- 60 min
Składniki:
- Masa serowa: - duże opakowanie herbatników petitków
- 1 szkl cukru
- 6 jajek
- 1 kg sera sernikowego
- duże opak śmietany 18%
- 3/4 szkl oleju
- budyń śmietankowy
Masa karpatkowa:
-5 jajek
- 1 szkl cukru
- 2 cukry wanilinowe
- 1 szkl mleka
- 4 łyżki mąki
- 1 masło
oprócz tego: polewa czekoladowa, posypka lub wiórki kokosowe
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Sernik karpatkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonujemy masę sernikową:
Cukier ubijamy z jajkami, dodajemy wszystkie pozostałe składniki miksując na gładką masę. Dno blachy wykładamy herbatnikami (uprzednio smarujemy blachę tłuszczem).
Masę przelewamy ostrożnie i pieczemy ok 45 minut na kremowy kolor w temperaturze 160 stopni C.
Odstawiamy do wystygniecia.
-
2.
Masa karpatkowa:
mleko podgrzewamy w garnuszku, dodajemy ubitą masę z pozostałych składników (oprócz masła!) i miksujemy do zagotowania. odstawiamy do wystygnięcia. Po ostygnieciu masę ubijamy z masłem.
- 3. Na upieczonym serniku wykładamy resztę herbatników, na to wykładamy mase karpatkową. Polewę czekoladową przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu i polewamy ciasto, dekorujemy.
Porady
Zamiast samodzielnego wykonania masy karpatkowej, możemy użyć tej gotowej. Wystarczy przygotować ją z zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WalentynkiPodobne przepisy
Komentarze