Sernik kakaowy
Serniki to moje ulubione ciasta.lubie je w każdej formie, jednak chyba najbardziej te tradycyjne.Taki piecze sie w moim domu od lat.
Składniki:
- Ciasto:
50 dkg mąki,
25 dkg margaryny,
25 dkg cukru,
2 łyżki śmietany 12%,
2 łyzeczki proszku do pieczenia,
2 łyżki kakao,
1 jajko.
Masa serowa:
1 kg sera z wiaderka lub tradycyjnie mielonego,
30 dkg cukru,
15 dkg masła,
6 jaj,
1 opakowanie budyniu śmietankowego,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
skorka pomaranczowa.
Wystaw ocenę:
4.5 (188 ocen)
Sernik kakaowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:z podanych składnikow zagniatamy jednolite ciasto.Dzielimy na 2 czesci.Jedna wylepiamy forme (24x31) a druga wkladamy do lodowki.
-
2.
Z bialek ubijamy sztywną pianę.
Ser ucieramy z żółtkami, cukrem.Dodajemy masło,budyn, mąkę.Pod koniec miksowania dodajemy po łyzce piany.Wrzucamy starta skorkę pomaranczowa.Mase wylewamy na kakaowy spod.
Wyciagamy ciasto z lodowki i szczypiąc je rzucamy kulki na mase serową.
Piec ok 1 godzinę w 180 stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze