Sernik kakaowo-śmietankowy z owocami

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

W sam raz na lekki deser po niedzielnym obiedzie.

Składniki:

  • ● 1 l mleka
    ● 6 jajek
    ● 1/2 l śmietany
    ● kostka masła
    ● 3/4 szkl. cukru
    ● szczypta kwasku cytrynowego
    ● olejek (waniliowy, migdałowy, arakowy lub cytrynowy)
    ● łyżka kakao
    ● 2 galaretki
    ● op. biszkoptów
    ● dowolne owoce

Sernik kakaowo-śmietankowy z owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Galaretki rozpuszczamy w 3 szklankach wrzątku. Odstawiamy do lekkiego stężenia.
  • 2. Jajka ubijamy ze śmietaną. Mleko zagotowujemy. Wlewamy masę jajeczną, gotujemy, mieszając. Gdy zetnie się w ser, przelewamy przez sito wyłożone gazą. Odcedzamy i studzimy.
  • 3. Masło ucieramy z cukrem. Nie przerywając ucierania, dodajemy ser, kwasek cytrynowy i 1/2 op. olejku. Masę dzielimy na dwie części. Jedną mieszamy z kakao.
  • 4. Biszkopty układamy na dnie tortownicy (śr. 24 cm). Wykładamy masę kakaową, układamy warstwę biszkoptów i przykrywamy jasną masą. Układamy owoce i zalewamy tężejącą galaretką. Wstawiamy do lodówki, by galaretka zastygła.

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PPWS_07-2012

Komentarze

Podobne przepisy