Sernik kajmakowy
- 1 godz. 20 min
Sernik zebra, z kajmakiem,puszystą pianą kajmakową i ziarnami kakao. Sernik wbrew pozorom nie jest zbyt słodki. Jest wilgotny.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Ciasto:
70 g cukru,
1 jajko,
10 dkg masła,
20 dkg mąki pszennej,
szczypta soli
Masa serowa:
1 kg sera z wiaderka (Piątnica),
2 jaja,
3 żółtka,
15 dkg masła,
15 dkg cukru,
1 budyń śmietankowy,
300 g kajmaku.
Piana kajmakowa:
100 g kajmaku,
100 g śmietany 30%
Dodatkowo:
ziarna kakao
0 (0 ocen)
Sernik kajmakowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto. Owijamy w folię i na pół godziny wstawiamy do lodówki. Po tym czasie wylepiamy nim dno i boki tortownicy śr. 26cm. Podpiekamy w piekarniku przez 10 minut.
Masa serowa:
Z 2 białek ubijamy pianę. Masło ucieramy z cukrem i żółtkami. Dodajemy ser, budyń i na końcu pianę. Masę dzielimy na dwie części. Jedną miksujemy chwilkę z kajmakiem.
Masę wylewamy na podpieczone ciasto naprzemiennie:łyżka masy serowej, łyżka masy z kajmakiem i tak do wykończenia obu mas.
Pieczemy ok 60 minut w 160 stopni. Po tym czasie otwieramy lekko drzwiczki piekarnika i zostawiamy do ostygnięcia.
Piana:
Schłodzoną śmietanę miksujemy, gdy będzie już ubita dodajemy kajmak, miksujemy do połączenia się składników. Masą pokrywamy wierzch ostudzonego sernika. Posypujemy ziarnami kakao.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze