Sernik kajmakowy
Zdecydowanie sernik zaliczam do najlepszych,chociaż ciężko mi wybrać ten najlepszy z tych,które dotychczas piekłam.Każdy kęs rozpływa się w ustach i ciężko się powstrzymać od zjedzenia kolejnej łyżeczki.Sernik jest wilgotny o kremowej konsystencji.
Składniki:
- Na spód:
120 g mąki pszennej
50 g masła
1 żółtko
2 łyżki cukru pudru
szczypta soli
Na masę serową:
750 g sera białego półtłustego
75 g masła
300 g masy kajmakowej
3 jajka
Dekoracja:
50 g orzechów włoskich
150 g masy kajmakowej
2 łyżeczki mleka
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik kajmakowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto kruche:
Mąkę przesiewamy,dodajemy posiekane masło,cukier puder,sól i żółtko.Szybko zagniatamy jednolite ciasto.Owijamy folią i schładzamy w lodówce przez około 30 minut.Spód tortownicy o wymiarach 20 cm wykładamy papierem do pieczenia,równomiernie rozkładamy ciasto,nakłuwamy widelcem i podpiekamy w piekarniku nagrzanym do 200'C przez około 15 minut.Upieczony spód wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do ostygnięcia. -
2.
Masa serowa:
Wszystkie składniki na masę serową powinny mieć temperaturę pokojową.Ser mielimy 2-3 razy.Masło ucieramy na puszystą masę.Dodajemy masę kajmakową i miksujemy aż składniki się połączą.Następnie do masy dodajemy po kolei po jednym jajku,cały czas ucierając.Na koniec partiami dodajemy ser i miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.Gotową masę przelewamy na podpieczony,kruchy spód i wstawiamy do piekarnika.Na spód piekarnika wstawiamy naczynie z wodą.Sernik wtedy nie popęka i równo wyrośnie.Pieczemy w temperaturze 160-170'C przez około 80-90 minut.Po upieczeniu sernika,uchylamy drzwiczki piekarnika i pozostawiamy sernik do ostudzenia. -
Orzechy siekamy.2-3 łyżki masy kajmakowej wykładamy na wierzch sernika i rozsmarowujemy.Posypujemy orzechami i delikatnie dociskamy ich dłonią.Resztę masy kajmakowej rozpuszczamy w kąpieli wodnej dodając do niej dwie łyżki mleka.Gorącą masą robimy na serniku esy floresy.Sernik schładzamy w lodówce.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze