Sernik jagodowy pieczony

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 10 min

Coś pysznego :)

  • 1 godz. 10 min

Składniki:

  • SPÓD:
    150g herbatników kakaowych
    50g rozpuszczonego masła


    MASA SEROWA:
    750 g twarogu półtłustego lub tłustego, dwukrotnie zmielonego
    2 łyżeczki domowego ekstraktu waniliowego
    220 g drobnego cukru
    4 jajka
    2 łyżki mąki pszennej
    1 łyżka soku z cytryny
    250 g jagód

    POLEWA:
    200g śmietany 18%
    2 łyżki cukru pudru
    jagody do posypania

Sernik jagodowy pieczony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. SPÓD:
    Herbatniki zblendować, połączyć z masłem, wyłożyć do tortownicy (23cm) wyścielonej papierem do pieczenia, włożyć do lodówki.
  • 2. MASA SEROWA:
    Jagody zblendować.
    Wszystkie składniki masy serowej dokładnie, jednak krótko wymieszać za pomocą miksera pracującego na najniższych obrotach. Dodać mus z jagód, wymieszać łyżką (może być niedokładnie, wtedy powstanie "marmurek". Wylać na spód, piec w 140'C 70 minut. Wystudzić w piekarniku, schłodzić minimum 12h w lodówce.
    Polać polewą przygotowaną z wymieszanej śmietany z cukrem, posypać jagodami.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy