Sernik Dawida
SERNIK JEST NAPRAWDĘ WYŚMIENITY- POLECAM. A JEŚLI NIE WIERZYCIE TO SAMI SIĘ PRZEKONAJCIE.
Składniki:
- CIASTO:
- 250 g margaryny
- 1 szklanka cukru
- 1 jajko
- 2 łyżki kakao
- 1/2 opakowania proszku do pieczenia
- 3 szklanki mąki
MASA SEROWA:
- 1 kg białego sera dwukrotnie zmielonego
- 4 jajka
- 200 g masła
- 1 i 1/2 szklanki cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- rodzynki
Sernik dawida - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
PRZYGOTOWANIE CIASTO:
Składniki zagnieść, podzielić na dwie części (jedna powinna być nieco większa od drugiej). Ulepić z nich kule, zawinąć w folię i włożyć do zamrażalnika.
PRZYGOTOWANIE MASY SEROWEJ:
4 żółtka utrzeć z 1 i 1/2 szklanki cukru, 200 g masła i opakowaniem cukru waniliowego na puszystą masę. Wsypać 2 łyżki mąki ziemniaczanej. Ciągle ucierając dając ser biały po łyżce. Na koniec wymieszać masę z ubitymi na sztywno białkami i wrzucić sparzone rodzynki. Ciasto wyjąc z lodówki. Większą cześć ciasta zetrzeć na tarce o dużych oczkach do formy. Wyłożyć na nią masę serową. Na wierzch zetrzeć drugą cześć ciasta. Sernik piec w temp 180 stopni przez 50 min.
Podobne przepisy
Komentarze