Sernik czekoladowy z likierem

Name: Sernik czekoladowy z likierem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: Ser biały

Sernik jest kremowy,wręcz aksamitny w smaku, rozpływa się w ustach.

Składniki:

Spód 1 i 1|2 paczki herbatników czekoladowych{lub jasne +1 łyżka kakao} 10 dkg miękkiego masła 2-3 łyżki zmielonych orzechów Masa serowa 250 gram serka mascarpone 250 gram sera mielonego na serniki 200 gram czekolady gorzkiej 150ml śmietanki 30% 4 jajka 130 gram cukru 5 łyżek likieru Irish Coffe { moze byc inny lub brandy} 2 łyżki mąki pszennej Dodatkowo 250ml śmietanki 30%+ 1 łyżka cukru pudru 1 śmietan-fix dowolne owoce

1. Piekarnik nagrzewamy do 170C.Ciastka kruszymy na piasek,łączymy z masłem i orzechami,aż powstanie mokry piasek.Tortownicę 22cm wykładamy papierem do pieczenia,{robimy rant,aby masa nie wypłynęła}wykładamy masę ciasteczkową i ubijamy łyżką .Pieczemy 12 min ,studzimy. Kremówkę podgrzac,uważając,aby jej nie zagotawac.Wrzucic połamaną czekoladę i zdjąc z ognia.Odstawic.Sery,jajka,cukier,likier i mąkę zmiksowac na gładko na wolnych obrotach.Czekoladę ze śmietaną rozmieszac,aż się połączą,ciepłą wlac do masy serowej ,krótko zmiksowac.Wylac na spód.Piec ok godziny w temp.170C.Zostawic w piekarniku na pół godziny,potem uchylic drzwiczki i wystudzic.Śmietanę ubic z pudrem i śmietan -fiksem,wyłożyc na sernik,udekoru=owac owocami.Chłodzic w lodówce przez całą noc.