Sernik Czekoladowy

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Sernik to jedno z ciast, któremu nie mogę się oprzeć. Dziś przedstawiam Wam wersje czekoladową

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • spód:

    200 g herbatników maślanych
    100 g masła


    masa serowa:

    1 kg twarogu na sernik
    1,5 tabliczki czekolady mlecznej
    3/4 szkl. cukru
    3 jajka
    1 łyżka ekstraktu waniliowego
    2 łyżki mąki pszennej
    1 łyżka mąki ziemniaczanej

Sernik czekoladowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciastka mielimy w malakserze a następnie dodajemy do nich roztopione masło. Spód z ciastek wykładamy do tortownicy o średnicy 26 cm. Czekolady roztapiamy w kąpieli wodnej. Żółtka ucieramy z cukrem na jasną masę, dodajemy ekstrakt, a następnie po łyżce twarogu i mąki. Na końcu dodajemy ubite na sztywno białka i delikatnie mieszamy. Odkładamy 1\3 masy a pozostałą masę mieszamy z czekoladą. Tak przygotowaną masę wylewamy do tortownicy i pieczemy ok 30 minut w kąpieli wodnej w 180 stopniach. Następnie wylewamy białą masę i ponownie wkładamy sernik do piekarnika też na 30 minut.
    Pozostawiamy ciasto w piekarniku do ostygnięcia.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy