1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Ciasta
  5. Do kawy
  6. sernik cytrynowy z pianką

sernik cytrynowy z pianką

4.5 (193 ocen)

sernik cytrynowy
  • 1 godz. 30 min

Przepis na ten sernik wymyśliłam przypadkiem. Nie opadł ani milimetra i był bardzo kremowy. goście się nim zajadali.

  • 1 godz. 30 min

Składniki:


  • Składniki:
    na ciasto:
    215 g mąki
    100 g cukru pudru
    2 żółtka
    3 łyżki kwaśnej śmietany 18%
    100 g masła
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    na masę serową:
    1200 g twarogu mielonego (lub innego zwartego sera )
    6 żółtek
    1 szklanka cukru
    3/4 szklanki oleju
    3/4 szklanki mleka (jeśli używamy rzadkiego sera to mleko należy pominąć)
    2 opakowania budyniu waniliowego
    skórka otarta z dwóch dużych cytryn
    sok z połowy cytryny
    na piankę cytrynową:
    8 białek (pozostałe z ciasta i masy serowej)
    2 opakowania kisielu cytrynowego
    1 szklanka cukru pudru
    szczypta soli
    skórka otarta z cytryny
Wystaw ocenę:

4.5 (193 ocen)

Zobacz również:

Do kawy Serniki Desery

Sernik cytrynowy z pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • sernik 1. Składniki ciasta zagnieść szybko na stolnicy. Blaszkę o wymiarach 25*34 cm wyścielić dokładnie papierem. Na dnie rozwałkować ciasto.
  • sernik 2. Wszystkie składniki masy serowej umieścić w misce i zmiksować krótko, tylko do połączenia składników.
  • sernik 3. Wylać na ciasto. wstawić do piekarnika nagrzanego do 170*C i piec około 45 minut. Białka ubić z solą i cukrem pudrem na pianę, pod koniec ubijania wsypać kisiele i skórkę z cytryny. Pianę wyłożyć na sernik i piec jeszcze około 15-20 minut.
  • sernik 4. Wyłączyć i uchylić piekarnik i pozostawić w nim sernik do wystygnięcia. Najlepiej odstawić go na noc w chłodne miejsce i kroić dopiero następnego dnia.

Porady

Sernik najlepiej kroić ostrym cienkim nożem. Można przed podaniem posypac cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser biały

Redakcja poleca

20% rabatu na kosmetyki Clarena -20%

20% rabatu na kosmetyki Clarena

SZALONE20
Zobacz
-40% przy zakupach za min. 50 zł -40%

-40% przy zakupach za min. 50 zł

WIOSNA40
Zobacz
-20% na wybrane produkty -20%

-20% na wybrane produkty

SZALENSTWO24
Zobacz
Do -40% na najlepsze marki sportowe! -40%

Do -40% na najlepsze marki sportowe!

SPORT
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

smerfetka 2

Ciasto Smerfetka
piszinger

Piszingerki
piernik staropolski

Piernik staropolski sześciotygodniowy dojrzewający
ze śliwkami

lekkie jak puch ciasto ze śliwkami
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Wielkanoc Boże narodzenie Wielkanoc

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

.

0 (0 ocen)

Sernik cytrynowy

 Anitka0804 Sernik cytrynowy to pyszne połączenie masy sernikowej z wyczuwalnym owocem cytryny. Idealnie sprawdzi się na każdej domowej imprezie. 1 godz. 5 min

4.99 (199 ocen)

Sernik cytrynowy z mascarpone

4.99 (199 ocen)

Sernik cytrynowy z mascarpone

 zzewa Sernik, który pojawi się u mnie na stole na Boże Narodzenie. Dziś przymiarka i wiem, że to będzie ten.

4.5 (173 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Świąteczny sernik cytrynowy

4.5 (173 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Świąteczny sernik cytrynowy

 Katarzyna Janeczko Lekki i puszysty jak chmurka. Bardzo wilgotny i bardzo pyszny 50 min

4.5 (144 ocen)

cytrynowy sernik z makiem

4.5 (144 ocen)

CYTRYNOWY SERNIK Z MAKIEM

 Bolkaa Pyszniutki i orzeźwiający sernik, jeden z najlepszych, jakie robiłam. Sernik nie jest zbyt słodki. Idealnie się kroi. Do jego wykonania potrzebny będzie lemon curd, który możecie zrobić sami w domu. Przepis na niego bez problemu znajdziecie w Internecie.

4.5 (193 ocen)

Zdobywca nagrody

Sernik z biszkoptową pianką

4.5 (193 ocen)

Zdobywca nagrody

Sernik z biszkoptową pianką

 Bo-Bożena Sernik z puszystą, czekoladową pianką na bazie biszkoptów i śmietanki z dodatkiem likieru czekoladowego i czekolady. Do sernika dodałam serki śmietankowe, które sprawiają, że sernik jest bardzo puszysty i lekki. 60 min

4.63 (8 ocen)

Sernik cytrynowy

4.63 (8 ocen)

Sernik cytrynowy

 tatalia Orzeźwiający sernik pachnący cytryną. 25 min
placek z herbatników

Przepis dnia!

Ciasto z herbatników

Dodane przez: Peja1986 9ebf7fed-8067-4715-b87f-d750cfdc217a-1_all_169

4 (7 ocen)

Zobacz

To może cię zainteresować