Sernik cioci Irenki
- 1 godz. 50 min
Mój ulubiony sernik, puszysty i delikatny z chrupiącą pianką na górze. Pycha! Przepis dostałam od mojej ukochanej cioci.
- 1 godz. 50 min
Składniki:
- Ciasto:
100g masła
120g cukru
250g mąki
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
1000g twarogu na sernik
1/2 szklanki oleju
1 szklanka cukru
2 szklanki mleka
2 opakowania budyniu waniliowego
2 jajka
4 żółtka
Pianka:
4 białka
szczypta soli
1/2 szklanki cukru
Sernik cioci irenki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto umieścić w misie i zagnieść na gładkie ciasto. Formę o wymiarach 35x20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto przełożyć do formy i wyrównać.
- 2. Składniki na masę serową umieścić w misie i zmiksować na gładki płyn blenderem. Masę serową wylać na ciasto. Piec z termoobiegiem w temp. 150 stopni przez 90 minut.
- 3. Białka ubić na sztywną pianę, dodawać porcjami cukier dalej ubijając. Pianę wyłożyć na sernik i piec jeszcze 15 minut.
Komentarze