SERNIK BEZ SERA
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- CIASTO KRUCHE:
6 żółtek/ białka zachować do masy/
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru pudru
szczypta soli
1 masło/200 gram/ extra łaciate/ czerwone opakowanie/
1płaska łyżka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
MASA:
6 białek
3 smietany gęste 18% po 400 ml.
1 szklanka cukru pudru
1 cukier waniliowy 16 gram
1 paczuszka wiórek kokosowych
2 opak. budyniu smietankowego lub waniliowego po 40 gram bez cukru
oraz ewent. osączone i pokrojone brzoskwinie/ ja tym razem nie dodałam/.
Wystaw ocenę:
5 (187 ocen)
Sernik bez sera - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Zagniesć ciasto. ¼ masy owinąć folią spożywczą i zmrozić.
Resztą ciasta wylepić dno dużej blachy/ uprzednio natłuszczonej i oprószonej bułką tartą/
Przykryć folią, aby nie wysychało i schłodzić.
W tym czasie rozgrzać piekarnik do 180 st
WYKONANIE MASY:
Smietanę roztrzepać mątewką razem z budyniem/proszek/ i wanilią.
Jak masa będzie jednolita dodać kokos i wymieszać.
Dodać ubite białka z 1 szklanką cukru pudru.
Delikatnie połączyć i przelać na ciasto w blasze.
Na wierzch zetrzeć ciasto zmrożone i wstawić do gorącego piekarnika.
Piekłam równo 1 godzinę.Potem uchyliłam drzwiczki i pozostawiłam tak ciasto przez 15 minut.
Porady
Dla odmiany do ciasta można dodać kakao, a do masy pokrojone brzoskwinie i ew pokrojone kawałki czekolady gorzkiej
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser białyInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
SERNIK bez SERA
Całkiem niedawno bo 30 lipca był Międzynarodowy Dzień Sernika, tak więc postanowiłam to uczcić i go zrobić. Sernik idealny, wyrośnięty? tak to możliwe -oto szybki i łatwy przepis na taki właśnie wypiek. Sęk w tym ,że to sernik bez… sera. Bardzo puszysty, delikatny, na herbatnikowym spodzie- w smaku...
Komentarze