Sernik Amaretto
Kremowy, delikatny sernik, o smaku likieru Amaretto na ciasteczkach amarettini. Włoska pokusa. Sernik pieczony w kąpieli wodnej, idealnie równy a przy tym rozpływający się w ustach. Nie tylko od święta.
Składniki:
- Spód:
150 g ciastek amarettini
4 łyżki miękkiego masła
Sernik:
50 g miękkiego masła
130 g cukru
3 jajka, o temp. pokojowej
500 g twarogu półtłustego, kilkakrotnie zmielonego, o temp. pokojowej
200 g słodkiej śmietanki (kremówki)
50 g mąki ziemniaczanej
50 g mielonych migdałów (bez skóry)
100 ml likieru amaretto, o temp. pokojowej
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Sernik amaretto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasteczka amarettini zmiel na sypko w blenderze. Wymieszaj z miękkim masłem, powstanie jakby kruszonka. Spód formy o śr. 18 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wyłóż masą ciasteczkową, dociśnij dobrze i wstaw do lodówki na czas przygotowania sernika.
- 2. Do misy miksera przełóż miękkie masło, dodaj cukier i utrzyj razem na biały puch. Dodawaj, ciągle ubijając po 1 jajku. Porcjami domieszaj twaróg oraz śmietanę. Dodaj likier amaretto i dobrze wymieszaj masę. Już nie miksuj. Dodaj mąkę i mielone migdały i wymieszaj delikatnie łyżką.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik "Tiramisu"
Prawdziwa arystokracja wśród pieczonych serników, o smaku najlepszego tiramisu , obłędnie kremowy, na ciasteczkowym spodzie, z puszystą śmietanką o delikatnym posmaku amaretto, pasuje zarówno na wielką imprezę lub świąteczny czas. To wypiek na wyjątkowe okazje. Jest tak smaczny, że znika w mgnieniu...
Komentarze