Serniczki rodzynkowe
- 15 min
Składniki:
- masa serowa:
1 kg zmielonego białego sera lub ser wiaderkowy
5 jajek
1 szkl. cukru
1 szkl. śmietany kremówki
5 łyżek oleju
1 budyń waniliowy w proszku
na górę 25 dag rodzynek
1 szklanka rumu lub nalewki
2 czekolady
1/2 szklanki kremówki
Serniczki rodzynkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki masy serowej zmiksować za wyjątkiem białek, które ubić na sztywno i dodać na końcu do zmiksowanej masy serowej.
Wyłożyć do blaszki (25cm x 30cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piec godzinę w 160 st. C.
Ostudzić. - 2. Rodzynki sparzyć i namoczyć w rumie (ok. 2 godzin), odsączyć. Czekolady połamać i rozpuścić razem z kremówka w kąpieli wodnej, dokładnie wymieszać na gładką masę i wystudzić.
- 3. Zimny sernik pokroić na prostokąty, każdy polać gęstą masą czekoladową i posypać rodzynkami.
Porady
Jeśli serniczki będą jadły dzieci, rodzynki namoczyć w herbacie a nie w alkoholu.
Komentarze