Serniczki jogurtowe z porzeczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Galaretki przygotowujemy według przepisu na opakowaniu . Studzimy i przelewamy do salaterek ( do połowy wysokości ) . Odstawiamy do całkowitego stężenia .
Oddzielamy żółtka od białek . Białka ubijamy na sztywno .
Żółtka ubijamy z masłem i cukrem , dodajemy serek i jogurt .
Żelatynę zalewamy 3 łyżkami zimnej wody a następnie rozpuszczamy w gorącym mleku . Lekko studzimy , po czym wlewamy do masy serowo-jogurtowej . Delikatnie mieszamy . Na końcu dodajemy ubite na sztywno białka , powoli mieszając trzepaczką , oraz porzeczki .
Masę wylewamy na stężałą galaretkę i wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc .
Komentarze