serniczki gryczane
- Dla 6 osób
- Średni
Z początku wątpiłam, czy sernika na bazie kaszy gryczanej może być dobry. Okazuje się, że może być nie tylko dobry, ale wręcz pyszny.
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- kasza gryczana (waga po ugotowaniu): 200 gramów
- ser mascarpone: 250 gramów
- limonka lub cytryna: 1 sztuka
- imbir świeży tarty: 10 gramów
- jajka: 4 sztuki
- mąka pszenna luksusowa: 3 łyżki
- mąka ziemniaczana: 1 łyżeczka
- proszek do pieczenia: 1 szczypta
- gorzka czekolada (tabliczka) - bądz łezki czekoladowe: 100 gramów
- cukier puder: 50 gramów
- cukier do wysypania kokilek: 1 łyżka
0 (0 ocen)
Serniczki gryczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę gryczaną gotuj dłużej, tak aby była rozgotowana. Foremki wysmaruj masłem i wysyp cukrem, a następnie włóż do lodówki, aby się schłodziły. Do wysypania foremek użyj łyżkę cukru w kryształkach.
- 2. Zmiksuj przestudzoną kaszę - do miksowania użyj blendera lub malaksera. Zmiksowaną kaszę wymieszaj dokładnie z serem mascarpone. Możesz do tego celu użyć po prostu łyżki. Żółtka utrzyj z połową cukru na gładką masę. Dodaj je do masy serowej i wymieszaj. Następnie dodaj jeszcze otartą skórkę limonki lub cytryny, starty imbir, oba rodzaje mąki i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj łyżką. Białka ubij z pozostałym cukrem na sztywną pianę i połącz z masą sernikową.
- 3. Wyjmij foremki z lodówki i przełóż do nich masę sernikową. Kawałeczki czekolady ułóż na powierzchni ciasta. Kokilki ustaw na kratce. Wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika z włączonym termoobiegiem na ok. 30 minut. Piecz na środkowym poziomie.
- 4. Ciasta na bazie gryki (bezglutenowe) popularne są we Włoszech i znane jako Torta di grano saraceno. Klasyczne ciemne ciasto przekłada się lekko kwaskowatym dżemem. Nowoczesne propozycje podchodzą kreatywnie do przepisu wzbogacając go o rozmaite dodatki.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment, dostępne w salonach stacjonarnych oraz na www.wojas.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w salonach i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto gryczane
Kasza gryczana do wypieków hmn…no jasne że tak, choć jeszcze nie tak dawno wcale nie byłam fanką tego smaku , zawsze kojarzyła mi się z byciem na diecie i czymś bez smaku, zapach jej wręcz mnie drażnił, musiałam do niej dorosnąć. Przyszedł ten czas, choć trwało to latami, dziś ją uwielbiam! Charakterystyczny...
Komentarze