Serniczek ze śliwkami w czekoladzie Ani
Ciekaw przepis zauważony przeze mnie w jednej ze śniadaniowych telewizji. Lekko zmodyfikowany idealny dla łasuchów lubiących śliweczki w czekoladzie.
Składniki:
- Masa serowa
1 kg sera może być już gotowy (zmielony)
20 dkg cukru
12 dkg masła
4 jaja
cukier waniliowy
40 ml likieru amaretto
7 dkg mąki.
Spód.
20 dkg śliwek w czekoladzie
10 dkg masła
10 dkg cukru trzcinowego
10 dkg mąki
5 dkg migdałów (płatki)
2 żółtka
Serniczek ze śliwkami w czekoladzie ani - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
20 dkg śliwek (pokrojonych) mieszamy łyżką z masłem oraz cukrem. Wszytko rozpuszczamy w kąpieli wodnej - miksujemy na purre. Dodajemy migdały, mąkę oraz żółtka.
Tak przygotowana masę wykładamy na tortownicę i wypiekamy ok.20 minut w 180 stopniach. - 2. Masło utrzeć z cukrem oraz cukrem waniliowym. Dodawać jajka, ser, mąkę oraz likier. Wyłożyć na wcześniej podpieczony spód. Piec 60 minut w 170 stopniach.
Porady
Spód ciasta ze względu na swój skład po upieczeniu jest twardy dlatego radzę upiec ciasto i odstawić na 24h żeby spód delikatnie namókł. Udekorować można śliwkami w czekoladzie.
Komentarze