SERNICZEK Z KAWĄ

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Sernik był pierwszym moim ciastem, który sama upiekłam. Zawsze staram się zaskoczyć bliskich jakimś nowym ciachem.

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • forma:38*24
    Ciasto:
    1 1/2szkl. mąki pszennej
    7 łyżek cukru
    1/2kostki margaryny
    4 żółtka
    1 cukier waniliowy
    2 łyżeczki proszku do pieczenia

    MASA SEROWA:
    1kg sera
    1/3 szkl. oleju
    4 żółtka
    2 jajka
    1 szkl. cukru
    1/2 szkl. mleka
    1 budyń śmietankowy

    PIANA:
    5 białek
    szczypta soli
    6łyżek cukru
    1 łyżka mąki pszennej
    1 łyżka bułki tartej

    Dodatkowo:
    kawa rozpuszczalna
    kawa cappucino
    masa krówkowa

Serniczek z kawą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto: Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia przesiewamy, dodajemy margarynę oraz resztę pozostałych składników. Zagniatamy ciasto. Gdy już ciasto będzie gotowy wykładamy na blaszkę. Posypujemy kawami.
  • 2. Masa serowa: Wszystkie składniki wsypujemy do miski i miksujemy na gładką masę. Wylewamy na ciasto i znów posypujemy kawami.
  • 3. Piana: Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli.Dalej ubijając Dodaj cukier, mąkę, bułkę tartą. Delikatnie wymieszaj. Wyłoż na ser. Pieczemy 1h w 180C.
  • 4. Gdy sernik będzie już upieczony, troszkę przestygnięty - smarujemy masą krówkową i posypujemy kawami. SMACZNEGO!

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy