SERNICZEK PRZEKŁADANY
- 15 min
Składniki:
- BISZKOPT:
8 jajek,
2 szklanki cukru
2 szklanki mąki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
4 łyżki wody,
Masa serowa,
1,5 kg sera,
20 dag margaryny,
1 szklanka cukru,
6 jajek,
olejek cytrynowy,
25 dag rodzynek
POLEWA:
1 szklanka cukru
2 łyżki kakao
1i1/2 szklanka wody
pól szklanki mleka
1/4 margaryny
Serniczek przekładany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy białka, Do żółtek wlewamy wrzącą wodę i mieszamy. Później deo białek stopniowo wlewamy żółtek i ubijamy razem. Następnie wsypujemy cukier i miksujemy. Na koniec wsypujemy mąkę i proszek i delikatnie mieszamy. Wylewamy na blaszkę i pieczemy. Biszkopt dzielimy na pól po ostudzeniu.
-
2.
MASA SEROWA
Białka ubijamy na sztywno. I wszystkie składniki mieszamy razem. Dzielimy na 2 części. -
3.
Polewa
Wszystkie składniki wkładamy do garnka i na ogień gotujemy do zawrzenia.
PRZEŁOŻENIE CIASTA:
biszkopt - polewa - ser - polewa - biszkopt - polewa- ser Wszystko razem pieczemy około godziny
Ja po wierzchu też polałam polewą i posypałam wiórkami kokosowymi.
Komentarze