Semifreddo z truskawkami i bezami
Semifreddo to delikatny włoski deser. Robi się go szybko, jest pyszny i idealny na letnie upały.
Składniki:
- 500ml śmietanki 30%
30 dag truskawek
ok 10 małych bez
4 łyżki cukru
4 łyżki cukru pudru
Wystaw ocenę:
4.48 (151 ocen)
Semifreddo z truskawkami i bezami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Truskawki umyć, obrać i pokroić na większe kawałki. Przełożyć do rondelka i dusić aż puści sok a cukier się rozpuści. Ostudzić. Schłodzoną śmietankę ubić z cukrem pudrem na sztywno, dodać truskawki i pokruszone bezy. Delikatnie przemieszać (aby powstał marmurkowy wzorek) i wylać do formy, np keksówki, wyłożonej folią spożywczą. Wstawić do zamrażalnika na kilka godzin. Przed podaniem wyjąć na kilkanaście minut aby lekko zmiękł.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Walentynkowe semifreddo (lody) malinowe z bezami
Ten przepyszny, rozpływający się w ustach deser zwieńczy romantyczną, walentynkową kolację. Ten deser wywodzi się z Włoch i nosi nazwę "semifreddo", co oznacza "na wpół mrożony". Doskonała propozycja dla osób, które kochają nowe smaki i szukają w kuchni inspiracji i ciekawych, kulinarnych doznań.
Semifreddo z malinami, borówkami i bezami
Semifreddo to włoski deser lodowy, w dosłownym tłumaczeniu oznacza "lekko zmrożony" i tak właśnie powinien być podawany. Przygotowuję się go podobnie do lodów z jajek, śmietany i cukru, jednak podczas mrożenia nie wymaga kilkukrotnego miksowania. Lekko rozmrożony ma bardzo kremową konsystencję.
Komentarze