Semifreddo z serka mascarpone z sosem malinowym

0 (0 ocen)

  • Dla 4 osób
  • Średni

Orzeźwiająca, cytrynowo - malinową mieszankę smaków.

  • Dla 4 osób
  • Średni

Składniki:

  • - maliny: 60 dekagramów
    - nąka kukurydziana rozpuszczona w 2 łyżkach wody: 1 łyżeczka
    - sok z cytryny: 1 łyżeczka
    - jajka: 3 sztuki
    - cukier: 0.33 szklanki
    - serek mascarpone: 25 dekagramów
    - olejek waniliowy - krople: 1 szczypta
    - otarta skórka z cytryny: 0.5 łyżeczki
    - starta czekolada deserowa: 6 dekagramów
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Semifreddo z serka mascarpone z sosem malinowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Maliny wymieszaj z cukrem i odstaw aby puściły sok. Potem zmiksuj je i przetrzyj przez sitko, aby usunąć pestki. Przecier zagotuj, wlej mąkę, stale mieszając, dodaj sok z cytryny i ponownie doprowadź do wrzenia. Gotuj minutę na małym ogniu. Przykryj i ostudź. Formę keksową wyłóż przezroczystą folią (folia powinna wystawać 4-5 cm poza brzegi formy) i wstaw do zamrażalnika. Utrzyj żółtka z cukrem, dodaj ser mascarpone, wanilię i skórkę cytrynową, ucieraj aż powstanie gładka masa. Delikatnie wymieszaj ją ze sztywną pianą z białek. Połowę kremu przełóż do oziębionej formy keksowej, posyp czekoladą i przykryj pozostałą masą. Wyrównaj powierzchnię, przykryj masę zwisającymi brzegami folii. Wstaw do zamrażalnika na minimum 8 godzin. Gotowe semifreddo pokrój w plastry, podawaj skropione sosem malinowym.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Włoska

Podobne przepisy

To może cię zainteresować