Seler naciowy po chińsku
Mieszkając jakiś czas w Chinach, miałam okazję poznać tamtejszą codzienną kuchnię. Dania sąproste i delikatne w smaku, a niewątpliwym ich atutem jest to, że się je szybko przyrządza.
Składniki:
- ● seler naciowy
● średnia cebula
● 3 jajka
● łyżeczka mąki ziemniaczanej
● szklanka wody lub bulionu (może być z kostki)
● olej
● sól
● cukier
Wystaw ocenę:
4.5 (185 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSeler naciowy po chińsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
i lekko roztrzepujemy ze szczyptą
soli. Na patelni mocno rozgrzewamy
olej, wlewamy jajka
i smażymy na kształt omletu. Po usmażeniu przekładamy ponownie
do miseczki. -
2.
Cebulę kroimy w piórka
i smażymy na bardzo gorącym
oleju na złocisty kolor. Selera
myjemy, kroimy w cienkie paski
i dodajemy do cebuli. Smażymy
na dużym ogniu ok. 5 minut,
cały czas mieszając. -
3.
Do warzyw wsypujemy po
łyżeczce soli i cukru. Wlewamy
1/2 szklanki wody (lub bulionu)
i dusimy pod przykryciem ok.
5 minut. Gdy seler zmięknie, do
powstałego sosu dodajemy mąkę
ziemniaczaną rozprowadzoną
wodą i mieszamy. -
4.
Następnie usmażone na początku
jajka dzielimy na mniejsze kawałki, dodajemy do
selera i delikatnie mieszamy
wszystkie składniki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Seler
Notka redakcyjna
PPWS_04-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
SELER NACIOWY INACZEJ
Jest to moja propozycja podania selera naciowego w innej formie.Smak tych roladek jest naprawdę urzekający.Przygotowując je nie byłam pewna,czy będą smakować rodzinie.Okazały się jednak bardzo smaczne i aromatyczne.Pewnie częściej będą gościć na moim stole.Ładnie wyglądają i świetnie smakują.
Komentarze