SCHUPFNUDELN
Niemieckie kluseczki, smażone na maśle. Znakomity dodatek do mięsa, nam bardzo zasmakowało i na pewno powtórzymy. Są pyszne nawet bez żadnych dodatków. Smakują na ciepło, na zimno, dobre nawet na następny dzień. Porcja wystarczy spokojnie na 4 osoby.
Składniki:
- - 500 g puree z ziemniaków
- 250 g mąki
- 1 jajko
- 100 g klarowanego masła
- sól, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej
Wystaw ocenę:
4.5 (186 ocen)
Schupfnudeln - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Na patelni rozgrzewamy masło i smażymy kluski z obu stron na złoty kolor. Odsączamy na ręczniku papierowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Schupfnudeln
Schupfnudeln to rodzaj niemieckich klusek podobnych do naszych kopytek lub włoskich gnocchi, głównym składnikiem są również gotowane ziemniaki. Różnią się trochę przygotowaniem ziemniaków, które gotuje się w łupinach. Rodzaj ziemniaka też jest ważny. Zawsze wybiera się odmiany mączne typu C.
Komentarze