Schabowe z farszem w płatkach kukurydzianych
- 30 min
Składniki:
- 5 plastrów schabu
0,5 czerwonej papryki
2 gałązki pietruszki świeżej
3 łyżki startego żółtego sera
4 plastry kiełbasy krakowskiej
sól
pieprz
Do obtoczenia kotletów:
1 jajko
mąka pszenna
płatki kukurydziane
Oraz:
wykałaczki
Schabowe z farszem w płatkach kukurydzianych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Plastry schabu rozbić, posypać solą i pieprzem.
- 2. Kiełbasę pokroić w paski, wymieszać z serem żółtym. Dodać pokrojoną w paski paprykę i posiekaną pietruszkę. Całość dokładnie wymieszać.
-
3.
Na każdym plastrze schabu ułożyć porcję farszu. Spiąć wykałaczkami.
Kotlety obtoczyć najpierw w mące, następnie w roztrzepanym jajku i pokruszonych płatkach kukurydzianych. Smażyć na rozgrzanym oleju.
Podawać z pieczonymi ziemniakami i surówką.
Komentarze