Schabowe w ziemniaczanej panierce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki ścieramy 30 minut wcześniej na tarce, na pure (jak na placki ziemniaczane), następnie przez gęste sito odsączamy sok.
Kotlety oprószamy przyprawami, 15 minut później obtaczamy je w mące.
Do ziemniaków dodajemy jajo, mąkę, przyprawy, mieszamy dokładnie.
Mięso maczamy w panierce lub smarujemy nią, smażymy na oleju na średnim ogniu pod przykryciem na ciemniejszy złoty kolor.
Komentarze