5 plastrów schabu,
przyprawy, kto jakie lubi (ja daję sól, pieprz, słodką paprykę w proszku i suszony majeranek.),
2 jajka,
młoda,średnia cebulka(może być ze szczypiorkiem),
mąka
2.Przygotować "niby" panierkę; jajka roztrzepać z niewielką ilością wody i mąką (mąki tyle żeby masa miała gęstą konsystencję), następnie dodać pokrojoną drobno cebulkę, wymieszać.
3.W tak przygotowanej masie maczać schabowe z obu stron. Następnie przełożyć na patelnie z rozgrzanym tłuszczem. Usmażyć z obu stron na złoty kolor.
Gotowe.
Porady
Ja podaje z ziemniaczkami, ciemnym sosem i surówką z kapusty.
Komentarze