Schabowe nadziewane
- 20 min
Gwarantuję, że ta niecodzienna wersja schabowego przypadnie do gustu nawet tym, którzy nie przepadają za tradycyjnym schabem.
- 20 min
Składniki:
- 4 kotlety schabowe
20 dag pieczarek
1cebula
sól
pieprz
przyprawy
olej
1 jajko
mąka
bułka tarta
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Schabowe nadziewane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na patelni podgrzać olej. Pokrojoną cebulę zeszklić, dorzucić posiekane pieczarki, dusić razem do miękkości, doprawić solą i pieprzem.
- 2. Schab pokrojony w centymetrowe plastry rozbić jak na kotlety. Na połowę każdego płatu nałożyć farsz cebulowo-pieczarkowy, złożyć mięso, w razie potrzeby spiąć wykałaczką.
- 3. Surowe jajko przyprawić i roztrzepać. Na osobnym talerzu zmieszać mąkę i bułkę tartą w proporcjach 1:1. Panierować kotlety naprzemiennie w jajku i mące z bułką.
- 4. Całość smażyć na złoto w rozgrzanym tłuszczu.
Porady
Te pyszne kotlety można podawać z ziemniakami i zestawem surówek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze