Schab z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Masło topimy i podsmażamy na nim słodką paprykę.
2.Schab rozbijamy, doprawiamy solą i pieprzem, smażymy na maśle na złoty kolor, odkładamy.
3.Pieczarki czyścimy, usuwamy trzonki. Każdy kapelusz napełniamy mozzarellą.
4..Na tłuszczu ze smażenia mięsa smażymy paprykę pokrojoną w kostkę. Doprawiamy solą i pieprzem.
5.W naczyniu żaroodpornym układamy mięso i paprykę, na każdym kawałku schabu układamy po jednej pieczarce, serem do dołu. Całość zalewamy śmietanką i zapiekamy ok. 50 minut w temp. 200 stopni pod przykryciem.
Komentarze