Schab wieprzowy nadziewany serem camembet

Schab wieprzowy nadziewany serem camembet - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kotlety delikatnie rozbijamy, posypujemy solą, pieprzem i papryką z obu stron. Ser przekrawamy wzdłuż tak, aby powstały na dwa takie same krążki. Na jeden kotlet kładziemy krążek sera i przykrywamy go drugim kotletem. Brzegi dokładnie zawijamy tak, aby ser podczas smażenia nam nie wypłynął. Drugi kotlet robimy analogicznie jak pierwszy. Jajko dokładnie rozkłócimy, w którym zanurzamy kotlet nadziewany serem po czym obtaczamy w bułce tartej i smażymy na małym ogniu na rozgrzanej patelni. Tak długo smażymy, aż kotlet zrumieni się i będzie miękki a ser będzie miał konsystencję płynną. Łatwo można to sprawdzić poprzez naciskając środek kotleta ( powinien być miękki). Jeśli chodzi o dodatki to wybrałam młode ziemniaki w mundurkach, które należy dokładnie umyć i ugotować z odrobiną soli. Po ugotowaniu należy dodać do smaku przyprawę do ziemniaków i świeżo poszatkowany koperek. Jeśli chodzi o surówkę to jest ona bardzo prosta. Wszystkie warzywa (dwa plastry pomidora należy odłożyć) należy pokroić, sałatę porwać i dodać sos rozrobiony z oliwą i wodą. Odłożone dwa plastry pomidora należy zrumienić na rozgrzanej patelni. Na talerzu układamy surówkę, ziemniaki, kotlet a na nim plaster pomidora. I gotowe :-)