Schab w winogronach

Schab w winogronach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kotlety schabowe rozbijamy tłuczkiem, następnie z każdej strony przyprawiamy pieprzem ,solą i obtaczamy w mące.
• 2. Cebulę kroimy w kosteczkę, winogrona kroimy na połówki usuwając pestki. Jabłko obieramy i kroimy w piórka.
  Kostkę bulionową rozpuszczamy w pół litra gorącej wody.
• 3. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kotlety z obu stron. Gdy mięso się zrumieni zdejmujemy je z patelni. Na ten sam tłuszcz wsypujemy pokrojoną cebulę i smażymy ją do zeszklenia uważając by się nie przypaliła. Do cebuli dodajemy jabłka, ocet winny, miód i zalewamy bulionem.
  Wkładamy ponownie mięso. Gotujemy ok 15 minut.
• 4. Po 15 minutach dodajemy pokrojone i oczyszczone winogrona i gotujemy do miękkości. Na koniec dla zagęszczenia sosu w połowie szklanki wody rozrabiamy 2 łyżki mąki ziemniaczanej, całość dodajemy do sosu. Doprowadzamy do wrzenia.
  Podajemy z ryżem.