Schab w warzywach
Składniki:
- -50 dag schabu,
-papryka,
-puszka kukurydzy,
-3-4 cebule,
-duża marchewka,
-2-3 ząbki czosnku,
-250ml przecireu pomidorowego,
-przyprawa do gyrosa,
-przyprawy: pieprz, ziele angielskie, liść laurowy.
Schab w warzywach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso kroimy w cienkie paski o dł.około 5cm. Doprawiamy przyprawą do gyrosa i odstawiamy.
- 2. Cebulę kroimy w piórka, paprykę w paski. Marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach.
- 3. Mięso smażymy na rozgrzanym oleju, przekładamy do większego naczynia. Na tłuszczu po mięsie podsmażamy marchewkę, dodajemy cebulę i chwile smażymy. Przekładamy do mięsa.
- 4. Podlewamy przecierem i 1/2 szklanką wody. Doprawiamy. Dusimy około 20min. Do mięsa dodajemy paprykę, kukurydzę i zmiażdżony czosnek i dusimy jeszcze 15min.
Porady
Najlepiej smakuje podane z ryżem.
Komentarze