Schab w sosie z suszonych grzybków.

4.5 (178 ocen)

  • 2 godz.

Obiad Głodomora.

  • 2 godz.

Składniki:

  • 5 plastrów schabu
    ziele angielskie
    liść laurowy
    kostka rosołowa
    2 łyżki gęstej śmietany
    2łyżki mąki
    marchewka
    por
    seler
    pietruszka
    kilka suszonych grzybów
    2 łyżki smalcu
    sól
    pieprz
    papryka słodka
Wystaw ocenę:

4.5 (178 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Schab w sosie z suszonych grzybków. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Schab przyprawić solą i pieprzem. Na smalcu obsmażamy schab z obu stron aż się zarumieni. Z warzyw i przypraw przygotowujemy bulion, dodajemy obsmażony schab i gotujemy ok 1godziny. Suszone grzyby zalewamy wrzątkiem i gotujemy kilka minut aż zmiękną. Ugotowane grzyby kroimy bardzo drobniutko i dodajemy do sosu. Pod koniec gotowania zaprawiamy sos mąką i śmietaną. Doprawiamy do smaku.

Porady

Ja podaje schab z sosem z suszonych grzybów z kaszą jęczmienną lub gryczaną, najczęściej z buraczkami i ogórkiem kiszonym.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować