Schab w sosie własnym
Składniki:
- 0,5 kg schabu
mąka do oprószenia
sól, pieprz, przyprawa do wieprzowiny
1 l bulionu
1 liść laurowy, 2 ziela angielskie
1 łyżka śmietany
Wystaw ocenę:
4.5 (141 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchab w sosie własnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab kroimy w ok. 1 cm plastry, rozbijamy delikatnie tłuczkiem, posypujemy przyprawami, obtaczamy w mące, obsmażamy z obu stron na złoto i przekładamy do garnka. Zalewamy gorącym bulionem, dodajemy liść laurowy i ziele, dusimy na niewielkim ogniu po przykryciem, aż mięso będzie miękkie.Gdy mięso będzie już miękkie a sos zgestnieje dodajemy odrobinę śmietany i przyprawy. Podajemy z ziemniakami lub kaszą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Schab
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze