Schab w sosie śliwkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kotlety myjemy, osuszamy
i lekko rozbijamy. Oprószamy
solą i pieprzem. Panierujemy
w mące pszennej i smażymy
na rozgrzanym oleju.
2.Powidła podgrzewamy,
stopniowo wlewając gorący
bulion. Dodajemy goździki,
cukier i mąkę ziemniaczaną
rozprowadzoną w odrobinie
zimnej wody. Mieszając, gotujemy
5 minut. Doprawiamy.
Do sosu wkładamy kotlety
i dusimy ok. 15 minut.
Komentarze