Schab w marynacie miodowo-czosnkowej

Schab w marynacie miodowo-czosnkowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Czosnek przecisnąć przez praskę i połączyć z pozostałymi składnikami marynaty.
  Schab: Mięso umyć i osuszyć i posmarować marynatą. Zostawić na noc w lodówce. Na drugi dzień włożyć do naczynia żaroodpornego i piec w piekarniku ok. 90minut w 180 stopniach. Od czasu do czasu polewając mięso powstałym podczas pieczenia sosem.
  Podawać jako zimną przystawkę lub jako mięso do obiadu np. z prażonymi jabłkami z majerankiem.
• 2. Prażone jabłka z majerankiem
  Składniki na 2 porcje:
  500g kwaśnych jabłek (szara reneta)
  1 łyżka miodu
  1 łyżka masła
  Majeranek
  Przygotowanie:
  Obrane jabłka pokroić na ćwiartki, wydrążyć gniazda nasienne. Przełożyć do rondelka, w którym jest roztopione masło z miodem. Doprawić majerankiem i prażyć ok. 10 minut często mieszając. Podawać na zimno lub ciepło do pieczonych mięs.