Schab w majeranku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Czosnek obieramy i kroimy na cienkie plasterki. Mięso nacinamy, tworząc małe otwory i umieszczamy w nich plasterki czosnku.
2.Całe mięso nacieramy solą i posypujemy majerankiem. Wkładamy do lodówki na minimum 2 godziny.
3.Po tym czasie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni pod przykryciem na godzinę. Po tym czasie ściągamy pokrywkę i pieczemy jeszcze kolejne 40 minut. W między czasie otwieramy piekarnik i polewamy mięso z góry tłuszczem, który się wytopił w czasie pieczenia.
Komentarze