Schab pieczony ze śliwką i morelą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Schab opłukać, osuszyć.
2.Do miski wlać olej, dodać przyprawy, dokładnie wymieszać.
3.Za pomocą pędzelka do smarowania, posmarować dobrze schab,odstawić najlepiej na całą noc.
4. W schabie długim i wąskim nożem zrobić dwa otwory, jeden koło drugiego, w jeden otwór włożyć śliwki w drugi morele, włożyć schab do rękawa do pieczenia, spiąć dobrze rękaw.
5.
Przełożyć schab na brytfannę, piec 60 minut 190 stop.
6.Po tym czasie, rozciąc rękaw i piec jeszcze około 25 minut, do zrumienienia schabu :)
Komentarze