Schab pieczony w białym winie
- 1 godz. 30 min
Zastanawiałam się co zaserwować na urodzinowy obiad i padło na pachnący ziołami prowansalskimi, skąpany w białym winie i muśnięty smakiem pieczonych jabłek, cebuli i czosnku na pewno będzie numerem 1 wszystkich rodzinnych uroczystości .
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1,5- 2 kg schabu bez kości
1 łyżka ziół prowansalskich
4 liście laurowe
3 ząbki czosnku obrane + 3 całe
Sól, pieprz
1/3 szklanki oleju
1,5 szklanki białego wytrawnego wina
3 ziela angielskie
3 liście laurowe
3 jabłka
6 cebulek dymek
1 łyżka masła
1-2 łyżki miodu
4.47 (156 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchab pieczony w białym winie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab myjemy ,osuszamy i nacieramy sola, pieprzem, ziołami prowansalskimi ,przeciśniętym przez praskę czosnkiem i pokruszonymi liśćmi laurowymi – marynujemy minimum 2 godziny. Piekarnik nagrzewamy 180 stopni. Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy zamarynowany schab z każdej strony aż ładnie się zarumieni. Obsmażony schab przekładamy do naczynia żaroodpornego podlewamy go winem. Jabłka obieramy, kroimy w ćwiartki i układamy na około schabu. To samo robimy z cebulą dymką, dodajemy również nieobrane ząbki czosnku, ziele angielskie i liście laurowe. Mięso przykrywamy dokładnie folią aluminiowa i pieczemy 45 minut. Po tym czasie ściągamy folię ze schabu i pieczemy go kolejne 45 minut. Po tym czasie mięso powinno być już upieczone, ale wszystko zależy od piekarnika, jeśli mamy obawy pieczemy mięso jeszcze 15020 minut dłużej. Upieczone mięso przekładamy na folię aluminiową zawijamy i odstawiamy na 15 minut. W czasie w którym mięso odpoczywa przygotowujemy sos. Upieczony czosnek wyciskamy do powstałego w czasie pieczenia sosu. Jabłka, czosnek i cebule i wino z pod schabu miksujemy na jednolita masę. Przelewamy na patelnie i odparowujemy około 5 minut. Do sosu dodajemy miód ( do smaku ) i łyżkę masła aby jeszcze zagęścić sos. Mięso kroimy na plastry, serwujemy z powstałym sosem, najlepiej komponuje się z ziemniaczanym puree ; )
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 40% na wszystkie produkty ze specjalnej zakładki www.pakamera.pl/szalenstwozakupow. Odkryj niepowtarzalne produkty polskich marek w wyjątkowych cenach i ciesz się zakupami. Rabat łączy się z innymi promocjami i kodami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena bransoletki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 129 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 103 zł.
Pozostałe produkty widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze