Schab orientalny
- 3 min
Wyjątkowo delikatna potrawa, niezmiernie prosta w przygotowaniu. Zawsze wychodzi, bez ryzyka. Smakuje wszystkim.
- 3 min
Składniki:
- 1 kg. schabu bez kości.
olej z pestek dyni
świeża mięta
2 łyżki smalcu
pół szklanki wody
pół szklanki soku z jabłek, nieklaroanego
pół szklanki białegowina
świeżo mielony pieprz
sól
sezam
bazylia
dużo mielonego tymianku
2 ząbki czosnku
Schab orientalny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć natrzeć czosnkiem i olejem. Odstawić do lodówki. Posypać ziołami. Po godzinie wstawić na mały ogień,zalać wodą, sokiem i winem. Dodać smalec. Posypać sezamem, udekorować miętą. Gotować dwie godziny.
Porady
Mięta musi być świeża, ale olejmożna zastąpić olejem sezamowym,albo z pestek winogron. Można dodać nieco maggi dla wzmocnienia smaku. Na końcu sos zagęścić i podawać z ziemniakami oraz jarzynką.
Komentarze