Ten przepis jest od lat w naszej rodzinie. Schab zawsze wychodzi bardzosmacznie i aromatycznie.
2 godz. 30 min
Składniki:
1,5 schabu wieprzowego
Sól ziołowa i pieprz ziołowy
Ostra i słodka papryka w proszku
4 ząbki czosnku
Olej
Kilka plasterków ogórka Kilka ugotowanych różyczek brokuła
i cząstek pomidora do dekoacji
Schab luksusowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Schab natrzyj przyprawami i startym czosnkiem. Przełóż na całą noc
do lodówki. Następnie obsmaż go kilka minut na patelni. Ponownie obsyp
przyprawami i posmaruj olejem. Przełóż do rękawa do pieczenia i zwiąż
końce. Piecz około 1,5 godziny w temperaturze 180 stopni.
2.Na talerzu połóż mięso. Obłóż kawałkami warzyw. Pokrojony schab
podawaj z ziemniakami i sałatką warzywną.
Komentarze