Schab duszony w kapuście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso umyć, pokroić na plastry, oprószyć solą i pieprzem. Kapustę odcisnąć i pokroić. Cebulę obrać, pokroić piórka. Na patelni rozgrzać smalec, dodać cebulę, przesmażyć. Dodać kapustę i wymieszać. Podlać wodą. Dodać liść laurowy i dusić. Można przełożyć do garnka. Na patelni rozgrzać olej. Plastry schabu obtaczać w mące i obsmażyć na rozgrzanym oleju. Dodać do kapusty, dusić do miękkości. Doprawić do smaku.
Komentarze