Sałatka ziemniaczana

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

Prosta w zrobieniu sałatka a jakże pyszna. To przepis jeszcze mojej babci.

  • 2 godz.

Składniki:

  • ziemniaki
    ogórki świeże
    cebula
    zielenina: pietruszka, koperek, szczypiorek
    majonez
    sól, pieprz
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Sałatki

Sałatka ziemniaczana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Sałatka z ziemniaków i ogórków 1. Ziemniaki gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie, gdy są miękkie odstawiamy do wystudzenia a następnie obieramy i kroimy w talarki.
    Ogórki świeże również kroimy w talarki. Cebylę zaś w krążki i spażamy wrzątkiem a póżniej odsączamy.
    I cały smak sałatki ukryty jest w zieleninie więc możesz dodac do niej co tylko zechcesz, ja dodaje najczęściej drobno posiekana natkę pietruszki, peczek koperku i dużo szczypiorku.
    Wszystkie składniki łączymy razem, solimy, pieprzymy i dodajemy majonez, ja dodaje własnej roboty.

Porady

MAJONEZ możesz kupic ale ja zawsze robię sama, jest zdecydowanie lepszy w smaku i naturalny. Kilka 3-5 jajek ugotowanych na twardo oddzielam białka od żółtek. Białka siekam do sałatki a żółtka w osobnej miseczce rozcieram z dodatkiem cukru, odrobina cytryny. Dodaje 3-4 łyżeczki musztardy stołowej i dalej ucieram. Następnie dodajemy śmietanę 18% lub jogurt grecki (sałatka będzie lżejsza) w ilości zaleznej od objętości sałatki i doprawiamy do smaku sola i pieprzem. Jeszcze przez chwile wszystko razem mieszamy i wlewamy do sałatki.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować