Sałatka z zielonymi pomidorkami koktailowymi
Z powodu wyjazdu musiałam jakoś zagospodarować niedojrzałe pomidorki i skomponowałam taką sałatkę na zimę
Składniki:
- Zielone pomidorki koktailowe ok. 340g
cukinia młoda ok. 600 g
papryka czerwona 1 szt.
cebula młoda 2 szt ok. 300g
seler ok. 240g
młoda marchew 2 szt. ok. 160g
ogórki gruntowe 3 szt ok. 275 g
rzodkiewki kilka szt. ok. 100g
malutkie pieczarki 230g
łyżeczka gorczycy, po ziarenku ziela na słoik, po pół listka laurowego na słoik, pieprz czarny po kilka ziarenek na słoik, czosnek 3 duże ząbki po pół ząbka na słoik
Zalewa:
5 szklanek wody
1 szklanka octu (ja miałam 10% ale jak ktoś woli mniej kwaśny może być 6%)
1 szklanka cukru
2 płaskie łyżki soli
1 łyżka miodu - można dać trochę więcej
1 łyżka oliwy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzetworySałatka z zielonymi pomidorkami koktailowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
Porady
Jeśli ktoś tak jak ja jest wrażliwy na kwaśne, to powinien wziąć słabszy ocet i więcej cukru i miodu, chociaż sprawdziłam organoleptycznie i nawet jak na moje kubki smakowe wyszło super, ale następnym razem zrobię bardziej słodkie. Tym bardziej, że zielone pomidory też są kwaśne.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze