Sałatka z zielonych pomidorów

4.5 (163 ocen)

Pyszna sałatka z pomidorów na zimowe wieczory. Sprawdzi się jako dodatek do obiadu.

Składniki:

  • 1,75 kg zielonych pomidorów
    30g soli

    Marynata:
    500g wody
    150g cukru
    100g octu
    20g soli
    40ml oleju

    Dodatkowo:
    ziarna gorczycy
    pieprz czarny ziarnisty
    ziele angielskie
    liść laurowy
    3 cebule
Wystaw ocenę:

4.5 (163 ocen)

Zobacz również:

Sałatki Przetwory

Sałatka z zielonych pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Zielone pomidory umyć i pokroić w talarki. Wyłożyć do głębokiej miski, doprawić solą i odstawić na 8-12 godzin. Przygotować czyste słoiki i pokrywki. Cebulę pokroić w talarki. Pomidory przecedzić przez sitko. Na dno słoików wsypać po 0,5-1 łyżeczki gorczycy, 1-2 ziarenka ziele angielskiego i pieprzu czarnego. Warstwami wkładać do słoików na przemian pomidory i cebulę. Można dodać koperek i liść laurowy wg uznania. Przygotować marynatę z wody, cukru, soli, octu i oleju. Gorącą marynatą zalać pomidory i pasteryzować 15 minut. Delektować się już można po 4 tygodniach.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Sałata

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować