2 podwójne filety z kurczaka
przyprawa gyros
2 słoiczki suszonych pomidorów
duża puszka kukurydzylub 2 mniejsze
pół papryki czerwonej
pół papryki żółtej
200 g sera żółtego
2 łyżki kaparów
duża sałata lodowa bądź pekinka
grzanki czosnkowe
sos vinegret kupny bądź domowy
SOS VINEGRET:
1/2 szkl oliwy
4 łyżeczki soku z cytryny
2 łyżeczki octu balsamicznego jasnego
1 płaska łyżeczka drobno siekanego koperku, tymianku, pietruszki
Sałatka z suszonymi pomidorami i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Dzień wcześniej zamarynować pierś z kurczaka w oliwie, czosnku, soli i przyprawie do gyrosa. Później pociąć piersi na kosteczki i obsmażyć je na rumiano w zalewie. Przełożyć mięso do miski, dodać odsączoną z zalewy kukurydzę, starty na tarce jarzynowej ser żółty, pokrojoną w cienkie pasaeczki paprykę. Dodać również odsączone z oleju i pokrojone na kawałki suszone pomidory oraz kapary. Całość wymieszać z sosem vinegret. Włożyć do lodówki do schłodzenia i przegryzienia się składników. Chwile pzred podaniem do sałatki dołożyć poszarpaną lub pokrojoną w paski sałatę. Wymieszać dokładnie. Sałatkę przełożyć do miski. Na wierzch wysypać garść grzanek czosnkowych. Grzanki skropić sosem.
Porady
Domowy sos vinegret można zastąpić kupnym,często tak robię, bo tez świetnie się sprawdza
Komentarze