Sałatka z suszonymi pomidorami i kurczakiem

4.5 (192 ocen)

Znika ze stołu w mgnieniu oka

Składniki:

  • 2 podwójne filety z kurczaka
    przyprawa gyros
    2 słoiczki suszonych pomidorów
    duża puszka kukurydzylub 2 mniejsze
    pół papryki czerwonej
    pół papryki żółtej
    200 g sera żółtego
    2 łyżki kaparów
    duża sałata lodowa bądź pekinka
    grzanki czosnkowe
    sos vinegret kupny bądź domowy
    SOS VINEGRET:
    1/2 szkl oliwy
    4 łyżeczki soku z cytryny
    2 łyżeczki octu balsamicznego jasnego
    1 płaska łyżeczka drobno siekanego koperku, tymianku, pietruszki
Wystaw ocenę:

4.5 (192 ocen)

Zobacz również:

Sałatki Przekąski

Sałatka z suszonymi pomidorami i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • sałatka z suszonymi pomidorami i kurczakiem 1. Dzień wcześniej zamarynować pierś z kurczaka w oliwie, czosnku, soli i przyprawie do gyrosa. Później pociąć piersi na kosteczki i obsmażyć je na rumiano w zalewie. Przełożyć mięso do miski, dodać odsączoną z zalewy kukurydzę, starty na tarce jarzynowej ser żółty, pokrojoną w cienkie pasaeczki paprykę. Dodać również odsączone z oleju i pokrojone na kawałki suszone pomidory oraz kapary. Całość wymieszać z sosem vinegret. Włożyć do lodówki do schłodzenia i przegryzienia się składników. Chwile pzred podaniem do sałatki dołożyć poszarpaną lub pokrojoną w paski sałatę. Wymieszać dokładnie. Sałatkę przełożyć do miski. Na wierzch wysypać garść grzanek czosnkowych. Grzanki skropić sosem.

Porady

Domowy sos vinegret można zastąpić kupnym,często tak robię, bo tez świetnie się sprawdza

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Warzywa

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Przekąska

Podobne przepisy

To może cię zainteresować