Pyszna sałatka z pieczona dynią , piersia kurczaka , pomidorkami i zielenina-pysznie , zdrowo i kokorowo-Sałatke mozna jesc samodzielnie a takze jako dodatek do drugiego dania.Polcam:)
30 min
Składniki:
200 g obranej dyni bez skórki
1 pojedynczy filet z kurczaka
10 -12pomidorków koktajlowych
2 czerwone cebule
150 sałaty
mały peczek natki pietruszki
sól,
pieprz
przyprawa do drobiu
suszony tymianek do smaku
----------------------
sok z cytryny,
łyzka płynnego miodu,
pół łyzeczki musztardy
oliwa z oliwek
Sałatka z pieczoną dynią, kurczakiem i pomidorkami koktajlowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. Dynię pokrój w 2 cm kostkę. Oprósz solą, pieprzem i tymiankiem. Przyprawione kostki dyni wymieszaj z oliwą z oliwek i rozłóż na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 15 minut. Upieczone kostki dyni wyciągnij z piekarnika i przestudź.
2.Filet kurczaka pokrój w drobna kostke , oprósz przyprawami i umsaz na rumiano z obu stron.
3. Pomidorki umyj , wieksze przekrój na połowe, sałate umyj , porwij na drobne kawałki, natke umyj i posiej aj drobno,cebule pokrój w piórka.
4. . W misce wymieszaj składniki:
sałate , przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i pokrojoną w półplasterki cebulę, dodaj filet z kurczaka . Następnie dodaj przestudzone kostki dyni.Przypraw.Wymieszaj i przełóz do salaterki.
5. Wymieszaj sok z cytryny, miód i musztardę. Cały czas mieszając dodaj powolutku oliwę z oliwek. Mieszaj energicznie do uzyskania konsystencji . Gotowym dressingiem skrop sałatkę.Smacznego:)
Komentarze