Sałatka z mozzarellą

0 (0 ocen)

  • 45 min

...

  • 45 min

Składniki:


  • 4-6 plastrów szynki presciutto
    pęczek rukoli
    1/3 bagietki
    oliwa z oliwek pomarańczowa
    sól , pieprz
    15 dag mozzarelli
    1 papryka czerwona
    5 pomidorków cherry
    po 1 łyżce octu balsamicznego z białego winogrona i oliwy z oliwek

Sałatka z mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Rukolę po odcięciu ogonków , opłukałem i delikatnie osuszyłem..
    Bagietkę pokroiłem w dużą kostkę , skropiłem oliwą przyprawioną solą i pieprzem. Ułożyłem na blaszce i zapiekłem 10 minut w temperaturze 180 stopni C.
    Mozzarellę dokładnie osączyłem z zalewy i pokroiłem w kostkę.
    Paprykę pokroiłem w mniejsze części i zgrilowałem na patelni. Po wystygnięciu obrałem ze skórki i drobno pokroiłem.
    Pomidorki koktajlowe przekroiłem na połówki , polałem octem balsamicznym wymieszanym z oliwą.
    Liście rukoli ułożyłem w salaterce , a nich ułożyłem pomidorki , mozzarellę i zwiniętą w ruloniki szynkę prosciutto.
    Sałatkę przyprawiłem solą i czarnym pieprzem , posypałem grzankami i papryką.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy