Sałatka z miętowym kurczakiem

0 (0 ocen)

Gotowana pierś z kurczaka w wywarze z miętą nadaje przyjemny aromat.

Składniki:

  • Miętowy kurczak:
    3 pojedyncze filety z piersi kurczaka (łącznie około 450g)
    2 szklanki wody
    1/2 pęczka mięty
    2 łyżeczki przyprawy typu Vegeta
    kilka zirenek kolorowego pieprzu

    300 g suchego ryżu
    1 średnia zielona papryka
    1 mniejsza kalerepka
    1 mały słoik korniszonów (o poj. 0,5 L)
    po 1 pęczku koperku i natki pietruszki
    1/2 pęczka szczypiorku
    200 g sera żółtego
    300 g jogurtu naturalnego typu greckiego 10% tłuszczu
    2 łyżki musztardy sarepskiej
    1 łyżka pieprzu ziołowego
    pieprz biały mielony do smaku
    cukier do smaku
    sól do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Sałatki Korniszony Przystawki

Sałatka z miętowym kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Sałatka z miętowym kurczakiem 1. Filety umyć, wysuszyć. Zalać wodą, dodać miętę (można związać bawełnianą nicią), Vegetę i pieprz ziarnisty. Doprowadzić do wrzenia i gotować 25 min. Następnie mięso wyjąć i wystudzić. Wywar przeznaczyć na bazę na zupę, sos lub inny cel wg uznania.
  • Sałatka z miętowym kurczakiem 2. Ryż ugotować wg instrukcji na opakowaniu. Kalarpkę obrać i pokroić w małą kostkę. Paprykę oczyścić z nasion i pokroić w kostkę, korniszony pokroić tak samo. Zieleninę posiekać. Ryż wymieszać z warzywami i zieleniną. Dodać pokrojony w kostkę ser i mięso. Dołożyć musztardę i jogurt.
  • Sałatka z miętowym kurczakiem 3. Całość dokładnie wymieszać, dodać przyprawy i ponownie wymieszać.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Na zimno Na zimno Obiad Kolacja

Podobne przepisy

To może cię zainteresować