Sałatka z łososiem i smażonym tofu
- 20 min
Połączenie świeżych, chrupiących sałat z przepysznym łososiem, smażonym tofu i przepysznym dressingiem jest świetnym pomysłem na lekką kolację.Gwarantuję , ze posmakuje nawet tym najbardziej wybrednym!
- 20 min
Składniki:
- SKŁADNIKI:
* sałata endywia – 1 garstka
* cykoria radicchio – 1 garstka
* rukola – 1 garstka
* świeży ogórek – ok. 50 g
* tofu – ok. 50 g
* wędzony łosoś – ok. 50 g
DRESSING:
* ketchup pikantny – 1 łyżka
* szalotka – 1 szt
* papryka chili – 1 szt
* sól – do smaku
* pieprz – do smaku
* zioła prowansalskie – 1 szczypta
* natka pietruszki – 1 łyżka
* oliwa – ok. 3 łyżki
* olej smakowy z pomidorami, czosnkiem i bazylią – 1 op
Wystaw ocenę:
4.5 (196 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z łososiem i smażonym tofu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
DRESSING:
Szalotkę i papryczkę chili i natkę pietruszki drobniutko siekamy.
Dodajemy podprażony słonecznik, ketchup i olej z pomidorami, czosnkiem i bazylią.
Doprawiamy solą i pieprzem , a następnie dokładnie mieszamy.
SAŁATKA:
Tofu kroimy w kosteczkę, smażymy na rozgrzanej oliwie na rumiano.
Odsączamy na papierowym ręczniku, posypujemy ziołami prowansalskimi, odrobiną soli i pieprzu.
Ogórka kroimy w półtalarki, łososia siekamy.
Na talerzu układamy sałaty,skrapiamy dressingiem, dodajemy usmażone tofu, posiekanego łososia , świeży ogórek i wszystko polewamy resztą chrupiącego dressingu.
Zajadamy!
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sałatka z wędzonym tofu
Tofu to ser produkowany z soi, który doskonale wpływa na kości, nie zawiera cholesterolu, a ponadto jest odpowiedni dla wegan i osób z nietolerancją laktozy. Tofu ma szerokie zastosowanie w kuchni zarówno na słodko jak i na wytrawnie. Gdy używam ten serek w kuchni do dań słonych to preferuje jego wędzoną...
Komentarze